해산물맛집2 가을 전어 특집｜전국 전어 축제와 제철 별미 “가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아온다”라는 속담이 있을 정도로, 전어는 가을을 대표하는 별미입니다. 9월부터 11월까지가 제철로, 살이 오르고 고소한 맛이 절정을 이룹니다. 전국 곳곳에서는 전어 축제가 열려, 여행과 미식을 동시에 즐길 수 있는 계절의 선물이 됩니다.🍂 가을 전어의 매력기름진 풍미: 가을 전어는 살에 기름이 올라 고소함이 배가됩니다.쫄깃한 식감: 뼈째 회로 먹으면 아삭한 식감이 살아 있습니다.구이·회·무침 다양성: 불향 가득한 구이부터 상큼한 회무침까지, 조리법이 다양합니다.가을 한정: 이 계절에만 맛볼 수 있는 특별함으로 미식가들의 마음을 사로잡습니다.🍴 전어 대표 요리1) 전어 구이숯불 위에서 지글지글 구워내면 껍질은 바삭하고 속살은 고소하게 익습니다. 가을 저녁 술안주로 최고.. 2025. 9. 19. 가을 제철 대하와 전국 대하 축제 일정표 가을은 바다에서 가장 풍성한 계절입니다. 9월부터 11월까지는 대하(왕새우)가 제철이라 고소하면서도 단맛이 살아 있습니다. 이 시기에는 전국 곳곳에서 대하 축제가 열려, 맛있는 음식과 여행을 동시에 즐길 수 있습니다.🍤 가을 대하의 매력살이 통통하고 단맛이 깊다소금구이·회·찜·탕 등 조리법이 다양하다가을 한정 계절 음식으로 특별하다대하 축제와 여행이 결합된 미식 코스🍤 대하 대표 요리대하 소금구이: 껍질째 구워 바삭함과 고소한 풍미를 함께 즐길 수 있음대하 회: 쫄깃하고 달큰한 맛, 제철에만 맛볼 수 있는 별미대하찜: 부드럽고 담백한 맛으로 남녀노소 모두 좋아함대하탕·대하라면: 대하 머리에서 우러난 국물이 칼칼하고 시원함📅 2025년 전국 대하 축제 일정지역 축제명 기간 특징충남 홍성 남당항남당항 .. 2025. 9. 19. 이전 1 다음
