복성루1 전국 짬뽕 성지 5곳: 불향·해물·국물의 정석 교동반점(강릉) · 동해원(공주) · 복성루(군산) · 영빈루(평택/송탄) · 진흥반점(대구)이 다섯 곳은 오래전부터 여러 한국 블로그·후기에서 “전국 5대 짬뽕”으로 자주 함께 언급됩니다.1) 강릉 교동반점 — 직화 불향과 개운한 매운맛의 정석추천 메뉴: 짬뽕, 짬뽕밥맛의 이미지: 센 불에서 솟아오른 연기가 국물에 스며들어 첫 숟가락부터 불향이 또렷합니다. 고춧가루의 매운맛이 개운하게 밀고 들어오고, 면은 탱글하게 국물을 휘감습니다. 끝맛은 후추의 포인트가 톡 하고 살아 납니다.왜 유명한가: 교동반점에서 시작된 ‘교동짬뽕’의 역사성과 지역 아이콘성 덕분에 “짬뽕 성지”로 자리 잡았습니다.2) 공주 동해원 — 맑고 칼칼한 국물의 미학추천 메뉴: 짬뽕, 짬뽕밥맛의 이미지: 기름지지 않은 맑은 국물이 깔끔하.. 2025. 9. 18. 이전 1 다음
